各种营养物质的作用

各种营养物质的作用：

一、蛋白质：

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。

组成蛋白质的基本单位是氨基酸，营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。

必需氨基酸指的是机体自身不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。

非必需氨基酸并不是说机体不需要这些氨基酸，而是说机体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到，不一定非从食物直接摄取不可。

动物蛋白氨基酸种类全面，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸不全。

所以动物蛋白应该作为蛋白质的主要来源。各种动物饲料的各类氨基酸含量有很大差异，因此必须3种以上的动物饲料搭配，这样可以氨基酸互补。

二、脂肪：脂类物质具有重要的生物功能

1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。

2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。

3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。

4. 提供必需脂肪酸。

5. 脂溶性维生素的重要来源 ，维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进维生素A、D、E,脂溶性维生素的吸收。

种公喝了配种牛，阿拉斯加鱼肝油，母兽喝了繁育优！



三、碳水化合物：

碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维.。碳水化合物的来源主要是植物，包括谷物、蔬菜、瓜果等。动物乳类中也含有丰富的碳水化合物。

1、构成机体的主要物质。

2、提供热量，是机体能量的主要来源。

3、 维持大脑功能必须的能源；

4、 调节脂肪代谢；

5、 提供膳食纤维。

四、维生素：

参与机体酶的合成及代谢，是动物生存、生长、生育必不可少的营养物质。水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等、脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。其中维生素A、维生素E、维生素B6对生殖的影响尤为重要。

维生素A: 维生素A的功能维持正常的视觉反应；维持上皮组织的正常形态与功；维持正常的骨骼发育；有维护皮肤细胞功能。

种公、母兽缺乏时，精液质量差，受孕率低，不孕或胚胎发育不正常等。

维生素E：又名生育酚，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

维生素E缺乏时，母兽发情推迟，不孕和空怀增加，公兽性欲减退，精子品质下降。

维生素B6：维生素B6缺乏时，妊娠母狐空怀率增高，产出的仔狐死亡率增高。公狐性机能消失或无性或无性反射，无精子。公狐睾丸明显缩小，睾丸内变性，检查无精子。





五、无机盐：旧称矿物质，

常量元素有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。无机盐的作用是维持机体内环境的稳态起着非常重要的作用，是机体各种生命活动正常进行的必要条件。

锌虽然是微量元素，但是对生殖的影响尤为重要，在雄性动物体内，锌对维持和助长性机能、提高精子数量等方面起着重要的作用。

科学家发现，睾丸内制造精子的生精上皮必需有足够的锌作为原料之一，缺锌会使性激素分泌减少，从而使性功能不全、睾丸缩小、精子数目减少。

由于缺锌会使血液中的睾丸酮的浓度下降，必然就会影响精子的生成、成熟和性功能。锌还直接参与精子的糖酵解和氧化过程，保持精子的细胞膜的完整性和通透性，并维持精子的活力。

缺锌则使精子的活力下降，从而不能完成从子官颈到子宫、输卵管的漫长征途。

六、水：水是生命之源，没有水，就没有生命，必须保证水的满足供应。